關鍵能力
配方設計
食品原料蒐集分析
食品加工相關知識
食品研發技術
工作職責
1.全球食品原料趨勢掌握,研發新款及持續優化現有產品線。
2.國際研發策略規劃與專案進度管理。
3.跨部⾨協作與技術⽀持。
3.團隊組建及領導。
4.⼈才培育與技術傳承。
5.其他主管交辦事項。
理想人選
熟悉修飾澱粉、烘焙原料及飲品預拌粉或餐飲素材之應⽤與親⽔特性。
具備將抽象的「⼝感需求」轉化為「具體配⽅」的實戰經驗與商品化能⼒。
具備優異的英語溝通與簡報能⼒(因應海外客⼾技術對接與展覽⽀持)
食品科學學系,碩博士為佳
相關經驗10Y+