負責全集團品牌業務團隊帶領(約計40個)
• 成長與市佔：RevPAR 年成長率、目標市佔（房量/營收）穩定提升
• 通路與成本：直訂佔比提升策略與落地、會員貢獻營收貢獻、打造可複製的獲客模型與成本管理
• 訂房中心運營：來電/線上諮詢轉單率
• 銷售管道與商務：企業合約（B2B）續約，個/團體業績
• 具數據分析與商業決策支援：能深入分析不同區域、時段、房型與銷售通路之收益結構與用戶行為
• 團隊與機制：區域銷售賦能、高潛人才留任、制定流程、工具與績效標準

內場
1.執行內場各工作站作業流程
2.完整落實各項出餐標準
3.食存叫貨，店內物料食材/備品/器皿/固定資產盤點
4.環境清潔作業
5.協助店主管共同管控各項進貨成本，降低耗損
6.完成上級主管交辦事
外場
1.餐廳服務，需有心學習外場工作。
2.餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔。
3.確實執行現場服務流程。
4.食存叫貨，店內物料食材/備品/器皿/固定資產盤點
5.協助主管在負責的服務區域內、維持流程順暢運作。
6.了解餐廳的整體營運方式、菜單內容。
7.完成主管交辦事項。

1. 後勤體系戰略整合：定義人力資源、行政、法務、採購與工程等後勤單位的核心目標，確保各專業部門的年度計畫與集團發展戰略同步，扮演總經理與各專業主管間的決策橋樑。
2.跨部門資源調度與協調：針對連鎖咖啡與餐飲品牌的不同需求，統籌分配行政、採購與工程資源，解決跨單位間的權責爭議，確保各專業主管在執行上能獲得充足的支援。
3.內控制度建構與優化：主導全集團行政流程與管理規範的制定，重點在於建立標準化的審核流程，減少品牌間的行政壁壘，提升集團化管理的綜效而非單點效率。
4.專業主管領導與評核：管理並領導各職能單位專業主管（HR、行政、採購、工程、法務），透過設定關鍵績效指標（KPI）與營運目標，確保各部門運作品質符合集團高度成長的需求。
5.重大採購與工程決策監控：針對高金額的工程採購與大宗採購合約，執行最終端的風控審核與策略決策，監督採購程序的公正性與透明度，並非介入採購細節。
6.集團合規與風險管理總覽：統合法律風險、勞資合規與採購風險，建立集團層級的預警系統，督導各專業單位完成合規檢查，降低品牌擴張過程中的法律與財務風險。
7.行政效能數位化推動：推動後勤單位整體的數位轉型，引進適當的管理工具或系統，整合並簡化各品牌回報後勤體系的行政路徑，優化集團管理成本。
8.緊急應變與危機統籌：當發生涉及集團層面的重大事件時（如法規變更、大規模工程爭議、勞資衝突），統一調集後勤專業資源進行危機處理，確保營運不受干擾。

1.協助研發新品及現有商品優化。
2.商品BOM表製作與食材成本分析。
3.制定商品SOP，負責技轉及執行商品訓練。
4.巡店監督商品品質及食安管理。
5.海外商品研發及訓練品質執行監督。

制定年度採購計畫。
建立優良供應商評鑑程序。
建立原物料或設備驗收程序。
評析市場原物料或設備供應資訊。
建立原物料和設備之報廢或折讓處理程序。

一、帳務與報表：
　　1.處理公司日常帳務，並在月底完成結帳手續。
　　2.編製月報、季報及年報，確保財務數字精準無誤。
　　3.負責處理政府要求的營業稅、營所稅等各項稅務申報。

二、成本與資產管理：
　　1.製作成本報表，分析存貨放了多久（庫齡），避免浪費或損耗。
　　2.定期到現場實地盤點存貨與機器設備（固定資產），確保帳實相符。

三、流程與控管：
　　1.幫公司建立更好的會計制度，並執行內部控管（內控），防止錯誤或弊端。
　　2.觀察現有的工作方法，主動提議如何讓流程更順暢、更有效率。

四、對外溝通與規劃：
　　1.作為公司窗口，配合會計師查帳，並與銀行、國稅局保持聯繫。
　　2.幫公司編列年度預算，並追蹤各部門的錢是否花在對的地方。