工作职责
1.制定並推動直營店營運管理策略,提升直營店經營績效與品牌競爭力。
2.建立完善的直營店營運機制,確保門市運作符合公司標準,提升服務品質與營業績效。
3.協助總部規劃並推動品牌活動與促銷方案,確保直營店有效執行,提升品牌一致性與市場影響力。
4.與中央工廠及採購部門密切合作,確保直營店原物料供應穩定,推動多元化商品,提升門市來客數與客單價。
5.建立直營店績效評估與管理機制,定期進行營運數據分析,提出改善方案與策略建議。
6.規劃並執行門市經理與員工的教育訓練及人才培育計畫,提升整體經營管理能力與服務水平。
7.協調總部各部門(如產品開發、行銷、採購、人資等),整合資源並快速回應門市需求,達成營運目標。
理想人选
1.具備連鎖餐飲或直營體系營運管理經驗,熟悉門市管理模式。
2.具備良好的溝通協調及跨部門資源整合能力,能有效推動總部與門市之間的合作。
3.具備數據分析與績效管理能力,能透過數據分析提出有效的營運改善方案。