General Company | Mid-level
船長/大副/船員|水泥及水泥製品製造業|台北市|Face-to-face negotiation
1. 航運經驗:具有豐富的船舶服務及操作經驗。
2. 技術知識:具有船舶工程方面的相關技術知識,能夠理解和處理船舶機械設備和技術問題。
3. 領導和管理能力:具備卓越的領導和管理技能,能夠有效地指導團隊,協調工作並解決問題。
4. 安全意識:強調對安全的重視,並且瞭解多數相關的安全法規和標準。
5. 成本控制:具有有效的成本控制和預算管理技能。
6. 溝通技巧:良好的溝通技能,能夠有效地與團隊、上級和其他部門合作。
7. 解決問題能力: 能夠快速識別和解決工程和操作方面的問題。
8. 效率和效能:管理工務部的整合能力,以提高工作流程的效率和效能。
9. 國際環保規範:瞭解國際航運環保規範,以確保公司遵守各港相關條例。
General Company | Mid-level
日式廚師|餐館業|台北市|Face-to-face negotiation
連鎖日式料理
1.協助研發新品及現有商品優化。
2.商品BOM表製作與食材成本分析。
3.制定商品SOP,負責技轉及執行商品訓練。
4.巡店監督商品品質及食安管理。
5.海外商品研發及訓練品質執行監督。
General Company | Mid-level
行政主廚/其他類廚師|餐館業|台北市|Face-to-face negotiation
泰式餐酒館
1. 熟悉食材及烹煮技能,能依品牌調性開發新菜色
2. 能將烹調過程標準化與成本計算能力
3.擁有良好的領導及溝通協調能力
4.注重食品衛生安全及品質
General Company | Mid-level
調酒師/吧台人員/食品研發人員/產品企劃主管|飲料店業|台北市|Face-to-face negotiation
台灣前五大手搖飲品牌~正籌備進軍海外
1. 產品創新研究開發
2. 研發相關新產品的生產,控制原材料品質,食品安全
3. 確保製造時的品質穩定度
4. 掌握市場餐飲產品的潮流動態、定制新品研發方向
5. 負責產品配方、技術管理及文件編寫
6. 完成主管交代的其他產品的研發工作
General Company | Mid-level
其他類廚師/行政主廚|餐館業|台北市|Face-to-face negotiation
籌備新燒肉品牌
1.料理研發、人事管理、成本控管。
2.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。
3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
5.保持烹飪材料的適當存量。
6.環境衛生清潔、餐具清潔保養。
General Company | Specialty Personnel
經營管理主管|藝文服務業|台中市|Face-to-face negotiation
公司經營
營運績效
人員培訓、激勵、輔導與管理
營運策略
工作任務╱業績項目分配
藝術及餐飲文化推廣
1.負責餐廳整體營運、執行與追蹤績效管理目標,並提出/執行改善計畫
2.銷售業績達成率檢討及執行改善方案。
3.各項營運成本控管(食材/包材/人事/銷售成本)
4.每月各項報表整合分析
5.團隊募集選用、人力配置規劃調整、監督人力調度、訓練課程規劃執行
6.內外場溝通協調
7.廠商接洽、決定主要活動、意見提供及執行成效檢討
8.餐廳營運SOP制定
9.具備藝術飲食文化理念,內外部溝通協調並與能客戶互動交流
9.集團內部溝通協調
General Company | Specialty Personnel
西餐廚師/西點/蛋糕師|其他食品製造業|龜山‧蘆竹‧大園 |Face-to-face negotiation
1.自有品牌與合作商品西點/糕點烘焙商品開發
2.技轉給央廚進行量化生產
General Company | Mid-level
西餐廚師|旅館業|台北市|Face-to-face negotiation
高級渡假溫泉旅館
1. 協助主廚進行廚務管理工作,令業務順利進行,並擔任職務代理人
2. 負責出菜之品質掌控
3. 協助新進員工訓練之安排-包含實習生/學徒/廚師們各個工作崗位學習
4. 督導員工服裝儀容,以確保其遵守公司食品安全衛生標準