1. 負責領導和管理食品產品開發團隊，確保產品開發項目按時完成並符合公司標準和客戶需求。
2. 負責制定和執行食品產品開發策略，包括市場調查、競爭分析、產品定位和價格策略等。
3. 與跨部門團隊合作，包括市場營銷、生產、品質控制和研發團隊，確保產品開發過程中的協調和溝通。
4. 監督新產品的研發過程，包括原料選擇、配方開發、生產工藝設計和品質控制計劃。
5. 負責監控產品測試和評估結果，並根據反饋信息進行產品改進和優化。
6. 確保產品開發過程中的合規性，包括符合相關法規、標準和認證要求。
7. 與供應商合作，確保原料供應穩定，並與供應商協商產品規格和價格。
8. 負責撰寫產品開發報告、計劃書和相關文件，並向管理層匯報產品開發進度和成果。
9. 產品品質異常調查與追蹤改善